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11月17日下午，2020年黔東南州“凱里酸湯”品牌設計大賽暨產業技術創新發展培訓啟動儀式在凱里舉行。副州長秦揚遠、黔東南州“凱里酸湯”產業發展工作領導小組各成員單位、黔東南州凱里酸湯產業發展協會、貴州酸湯產業技術創新戰略聯盟成員單位相關人員參加了啟動儀式。

舉辦上述大賽，是為了推動“凱里酸湯”區域品牌打造，促進“凱里酸湯”產業高效發展，激勵酸湯從業企業和個人在酸湯產業領域品牌設計方面的創新性和積極性，為做大“凱里酸湯”產業提供美譽度和市場影響力支撐。

本次活動分為兩個部分:一是黔東南州“凱里酸湯”品牌設計大賽;二是黔東南州“凱里酸湯”??產業技術創新發展培訓。活動時間為2020年11月17日至12月24日，活動內容涉及征集凱里酸湯宣傳口號、征集“凱里酸湯”公共品牌與企業品牌組合的應用設計或包含“凱里酸湯”字樣的全新設計，包括產品外包裝、門頭、菜單、餐具、企業宣傳圖片、工作人員服裝、門店裝潢等設計內容，經組織網絡投票評比及專家評比，將選出獲獎作品20項(企業組及個人組各10項)。

獎項設置有宣傳口號獎項、品牌設計獎項。其中宣傳口號獎項設有一等獎(1名) 獎金1000元、二等獎(1名) 獎金800元、三等獎(1名)??獎金500元;品牌設計獎項設有企業組:一等獎(1名) 獎金20000元、二等獎(2名)??獎金10000元、三等獎(3名)獎金5000元、優秀獎(4名)獎金2000元，個人組:一等獎(1名)獎金3000元、二等獎(2名)獎金2000元、三等獎(3名)獎金1000元、優秀獎(4名)獎金500元。

此外，各獲獎企業或個人還將獲得由活動組委會頒發的黔東南州“凱里酸湯”品牌設計大賽獲獎牌匾或獲獎榮譽證書;組織成效明顯的3個縣市頒發組織獎并給予獎牌獎勵。

“凱里酸湯”是黔東南舌尖上的名片，酸湯產業是一二三產有機融合互惠互利的新興產業，黔東南州制作酸湯的歷史已逾千年，以凱里為主要集聚區的酸湯美食蘊含著豐富的食用價值、養生價值、經濟價值與文化價值，深挖酸湯內涵、做好酸湯文化、打響酸湯品牌、做強酸湯產業對我州的酸湯產業發展有重要的促進作用，同時也是加強地方特色食品產業發展、帶動農民脫貧致富的迫切要求和強大抓手。為此，州委、州政府高度重視，專門成立了由州委常委任組長，多位關聯副州長為副組長的黔東南州“凱里酸湯”產業發展工作領導小組。

在州委、州政府高度重視下，在州科技局的關注、統籌和支持下，“凱里酸湯”產業持續、高效、健康發展。據不完全統計，目前我州酸湯加工及餐飲企業已超過400家，其中獲得SC(食品生產許可)認證的酸系食品加工企業11家，規模以上工業企業1家，大型餐館9家，此外，在品牌建設方面也取得了一定成效，如“凱里紅酸湯”獲得地理標志產品保護，凱里市被中國烹飪協會授予“中國酸湯美食之都”榮譽稱號，從江香禾糯、黃平線椒、凱里小黃姜認定為農產品地理標志產品，“亮歡寨”、“玉夢”、“釀三月”、“苗廚”、“潘小小”、“肖家園”、“老騰魚醬酸”等一批企業品牌不斷涌現。

“在看到成績的同時，我們也應該意識到危機，盡管貴州酸湯聲名在外，但酸湯發源于凱里，是苗族世代傳承的飲食傳統的認知還非常薄弱，當前全省店面標識包含“凱里酸湯”字樣的企業大多分布在州外，因此，推動“凱里酸湯”品牌打造，樹立統一的品牌意識，形成統一的文化格局，勢在必行。”州科學技術局黨組書記舒永賢說，品牌設計是一個品牌完整形象的體現，對企業及產業的發展至關重要，即將啟動的“2020年黔東南州‘凱里酸湯’品牌設計大賽”將重點對“凱里酸湯”公共品牌與企業品牌組合的應用設計或包含“凱里酸湯”字樣的全新設計進行征集評選，希望通過大賽的開展促進“凱里酸湯”品牌創意水平及文化內涵的提升，進一步推動區域品牌和企業品牌的協同發展。

啟動儀式上，秦揚遠宣布2020年黔東南州“凱里酸湯”品牌設計大賽暨產業技術創新發展培訓活動啟動，與會領導共同啟動水晶球，標志著上述活動正式拉開序幕。

啟動儀式結束后，與會人員還巡覽了酸湯展品。

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